Le industrie agro-alimentari generano importanti quantità di sottoprodotti, spesso considerati rifiuti, che in realtà contengono significative quantità e varietà di composti che, opportunamente estratti/purificati e trattati, possono essere valorizzati in diversi settori industriali. Nella prospettiva di una bioeconomia circolare basata su processi “Zero Waste”, la messa a punto di processi e tecnologie innovative per la valorizzazione delle frazioni dei sottoprodotti agroindustriali rappresenta una via di sviluppo per un territorio ricco di “materia prima” e forza lavoro. Il progetto ha lo scopo di integrare le competenze di istituzioni di ricerca e imprese con le esigenze degli esponenti del settore agroindustriale e dell’indotto industriale con business core nell’agro-farmaco, nel nutraceutico e nel tessile. Sarà infine valutata la sostenibilità economica ed ambientale delle filiere individuate.
SOLSTICE affronta le principali sfide sociali e tecniche all’interno dell’industria tessile. Attraverso una dimostrazione attiva in quattro regioni europee, il progetto mostra l’implementazione di pratiche climaticamente neutre e la transizione verso un’economia circolare specificamente pensata per il settore tessile. Il nostro approccio completo comprende tutte le fasi di prevenzione e gestione dei rifiuti, guidate da una strategia olistica 5R: Rifiutare/Ridurre, Riutilizzare, Riparare, Riutilizzare e Riciclare.
